Silvestermenü 2019 – Jetzt Plätze reservieren!

Liebe Freunde des BOK,

wir freuen uns, Euch unser exquisites Silvestermenü 2019 vorstellen zu dürfen. Für den Gaumenschmaus des Jahres haben wir fünf besondere Gänge ausgewählt:

Gänseterrine mit Rosine, Walnuss und Birne

Lauwarmer Hummer mit in Süßwein gegarten Chicorée und Passionsfrucht Beurre Blanc

Rinderrücken vom Roten Höhenvieh mit marinierten Kartoffeln und eingelegten Gemüse

Geschmolzenen Raclettekäse mit geröstetem Brioche und pikanten Paprika-Schalottenchutney

Schokoladen-Cashewtarte mit karamellisierter Banane und Sauerrahmeis

Der Preis für das Menü beträgt 90,00 €.

Wir werden am Silvesterabend rechtzeitig beginnen und gegen 23:00 Uhr zum Ende unseres Menüs kommen. Wer sicher einen Platz ergattern möchte, sollte mit der Reservierung nicht mehr zu lange warten. Unsere Plätze sind begrenzt und begehrt.

Reservierungen sind möglich per:

Telefon: 0251 9179656
E-Mail: info@brustoderkeule.de

oder unser Reservierungsformular.