Frisches Sauerteigbrot vom Küchenchef

Frisch aus dem Ofen….
kommt jedes Sauerteigbrot für unsere Gäste. Den frischen und warmen Brotlaib mit zweierlei Butter erhält jeder Gast noch vor dem Amuse-Gueule.

Das leckere Sauerteigbrot backt Küchenchef Manfred Ross jeden Tag knackfrisch. Natürlich in echter Handarbeit! Kneten, gehen und backen mit dem selbstgemachten Sauerteigansatz dauert bis zu 48 Stunden. Aber die Prozedur lohnt sich!

Unser BOK-frisches Sauerteigbrot können Sie auch mittags genießen – wir haben am Freitag und Samstag von 12:30 bis 15 Uhr und am Sonntag von 12:30 bis 16 Uhr geöffnet. Nutzen Sie das gute Wetter die ganze Woche auf unserer Terrasse – auch gerne zur Mittagszeit!

Essen was BOK macht!
Ihr BOK-Team