Die süße Verführung – Granny Smith inspiriert

Diesmal nicht saftig, knackig und vom Apfelbaum, sondern schokoladig, süß und zart vom BoK. Und – natürlich zum Dahinschmelzen. Im Kern aus gebackenem Mandelbisquit, umgeben von einem Apfel-Dill-Kompott, welcher umhüllt wird von einer aufgeschlagenen Apfel Ganache. Aber das ist noch nicht alles, denn weiter geht’s mit Schichten von grüner Schokolade und mit mehreren Überzügen einer spiegelnden Glasur. Das süße Kunstwerk, perfekt in Form gebracht, sieht anschließend einem Granny Smith zum Verwechseln ähnlich. Eigentlich zu Schade um reinzubeißen. Dazu gibt’s Apfel-Dillgel, Mandelcreme und Apfelsorbet.

Das gesamte aktuelle Gourmet-Menü finden Sie hier.

Ganz wichtig: Das 3-4 Gänge-Menü muss einen Tag vor geplanter Abholung vorbestellt werden. Alle anderen Bok to go Gerichte stehen für Sie weiterhin zur Abholung bereit.

 

Unsere Öffnungszeiten für die Abholung:
Di – Fr 16:30 – 19:30
Sa & So 12:00 -19:00

Wir freuen uns auf Sie.
Essen was BoK macht!
Ihr BoK Team