Brust oder Keule – Das Restaurant im Kreuzviertel | Münster 
Brust oder Keule – Das Restaurant im Kreuzviertel | Münster 15. Jul 2021
Tatar von Auberginen mit Gazpacho Verde
Ab heute können Sie im BOK mit einer neuen, köstlichen Vorspeise ins Menü starten: Tatar von Auberginen mit Gazpacho Verde,...
30. Apr 2021
Endlich ist wieder Spargelzeit!
Nachdem es ein paar schöne warme Tage gegeben hat, ist der Spargel aus der Region jetzt soweit. Wir beziehen unseren Spargel...
30. Apr 2021
Die süße Verführung – Granny Smith inspiriert
Diesmal nicht saftig, knackig und vom Apfelbaum, sondern schokoladig, süß und zart vom BoK. Und – natürlich zum Dahinschmelzen. Im...
30. Apr 2021
Gefüllte Schwarzfederhuhnbrust
Eine Hauptrolle in unserem neuen 3 – 4 Gänge Menü spielt dieses Mal die „Gefüllte Schwarzfederhuhnbrust mit gegrillter Paprika und...
30. Apr 2021
Pure Genussverlängerung: Der optionale 4. Gang!
Geflämmte Makrele, Eigelbgel, gerösteter Spargel, Ponzu-Sauce, Wildkräutersalat, BrotchipsWow! Wissen Sie was eine Ponzu-Sauce ist? Ponzu ist eine würzige Sauce auf...
30. Apr 2021
Tarte vom Juvenilferkel
Unser neues Menü! Los geht’s mit einer Tarte vom Juvenilferkel: Die Terrine gefertigt aus feinem Fleisch mit einem schönen kräftigen...
16. Apr 2021
Bärlauchcremesuppe mit Wachtelkeule und Eiersalat
Eine Bärlauchcremesuppe ist zur Zeit ein Muss. Die Kombination der Geschmäcker von Bärlauch, Wachtelkeule und Ei passen sehr gut zusammen...
16. Apr 2021
BoK Törtchen mit Aromen von der Sachertorte
Die neue Variante unseres beliebten BoK Törtchens ist der Sachertorte nachempfunden und bildet den süßen Abschluss des aktuellen leckeren 3...
16. Apr 2021
Sauerbraten von der Ochsenbacke mit Schwarzwurzel und Röstzwiebeln
Vorhang auf zum zweiten Akt: In der Hauptrolle unseres aktuellen 3 – 4 Gänge Menüs gibt es dieses Mal „Sauerbraten...