Aktuelles

12. Aug 2021

Bock aufs BoK? Unser junges und sympathisches Team wartet auf dich!

Dein Job: Du unterstützt unser Team als Servicekraft tatkräftig in unserem lockeren Fine-Dining-Restaurant BoK „Brust oder Keule“ im Abendservice. Wir...

15. Jul 2021

Tatar von Auberginen mit Gazpacho Verde

Ab heute können Sie im BOK mit einer neuen, köstlichen Vorspeise ins Menü starten: Tatar von Auberginen mit Gazpacho Verde,...

30. Apr 2021

Endlich ist wieder Spargelzeit!

Nachdem es ein paar schöne warme Tage gegeben hat, ist der Spargel aus der Region jetzt soweit. Wir beziehen unseren Spargel...

30. Apr 2021

Die süße Verführung – Granny Smith inspiriert

Diesmal nicht saftig, knackig und vom Apfelbaum, sondern schokoladig, süß und zart vom BoK. Und – natürlich zum Dahinschmelzen. Im...

30. Apr 2021

Gefüllte Schwarzfederhuhnbrust

Eine Hauptrolle in unserem neuen 3 – 4 Gänge Menü spielt dieses Mal die „Gefüllte Schwarzfederhuhnbrust mit gegrillter Paprika und...

30. Apr 2021

Pure Genussverlängerung: Der optionale 4. Gang!

Geflämmte Makrele, Eigelbgel, gerösteter Spargel, Ponzu-Sauce, Wildkräutersalat, BrotchipsWow! Wissen Sie was eine Ponzu-Sauce ist? Ponzu ist eine würzige Sauce auf...

30. Apr 2021

Tarte vom Juvenilferkel

Unser neues Menü! Los geht’s mit einer Tarte vom Juvenilferkel: Die Terrine gefertigt aus feinem Fleisch mit einem schönen kräftigen...

16. Apr 2021

Bärlauchcremesuppe mit Wachtelkeule und Eiersalat

Eine Bärlauchcremesuppe ist zur Zeit ein Muss. Die Kombination der Geschmäcker von Bärlauch, Wachtelkeule und Ei passen sehr gut zusammen...

16. Apr 2021

BoK Törtchen mit Aromen von der Sachertorte

Die neue Variante unseres beliebten BoK Törtchens ist der Sachertorte nachempfunden und bildet den süßen Abschluss des aktuellen leckeren 3...